棕榈油价格多少钱一斤_棕榈油多少钱一公斤

1.怎么做洗洁精

2.什么是期货

3.蜂王浆是什么?

4.期货是什么？

那人造黄油和黄油是有本质上的区别。人造黄油是将植物油，比如说棕榈油，葵花籽油经过氢化处理得到的一种产品。在脂肪酸的形态结构上来讲，黄油是含有大量的饱和脂肪酸，而植物黄油含有的是大量的反式脂肪酸。首先讲到这里，大家都会对它反式脂肪酸应该有一个比较深的印象，反式脂肪酸是不容易被人体吸收，消化的，大量使用之后会对人体造成一定伤害。

第二呢、，黄油跟人造黄油在英文上的单词也有所区别，之后我会发一张图给大家了解一下他们的英文单词分别是什么。

第三，黄油跟人造黄油在口感、味道这方面的差异也是挺大的。人造黄油呢，它的口感比较粗糙。熔点温度比较高，所以它不易化。而且添加了很多香精有浓重的香精味。但是黄油不一样，黄油的口感比较细腻。它熔点温度也比较低，入口即化。其次黄油含有很浓郁的天然的奶香味。再者黄油含有了大量的我们人体所需要的一些营养元素，所以说黄油它更健康。

怎么做洗洁精

大豆油结冻不影响食用。食用油在气温较低时可能会出现结冻的情况，在气温回升时会自动溶化。只要是在正规商店购买质量合格的食用油，即使出现了结冻和溶化的情况也不会影响油品的质量，大家可以放心食用。如果对油品的质量存在疑问，可以到有关部门进行检测，不能仅凭结冻就判断油里掺杂了猪油，从而认为油品有质量问题。大豆油营养价值如下：

1.大豆油含有丰富的亚油酸，有降低血清胆固醇含量，预防心血管疾病的功效。

2.大豆中还含有多量的维生素E、维生素D以及丰富的卵磷脂，对人体健康均非常有益

3.大豆油营养价值很高，人体消化吸收率高达98%。

什么是期货

超级洗洁精母料

*超级洗洁精母料+拉丝粉+香精+防腐剂+盐+水=洗洁精

*超级洗洁精母料与常规洗洁精原料相比有四大不同：

1、除食用油能力超级强，

2、能除常规洗洁精不能除的工业油、矿物油和无机油。

3、同样的成本，性价比最高。

4、能抗金属离子对活性物的影响

*特别推荐用于生产0.3元至0.8元一斤成本的洗洁精

超级洗洁精母料，是成都恒丰宏业洗涤剂厂最新研发的专门生产洗洁精的一种超级母料，有下列特点：

一、特别功能

1，超级除食用油能力，对花生油、菜子油、色拉油、玉米油、牛油、羊油、猪油、茶子油、棕榈油、植物油、混合油等各种食用油有超强乳化和清洗能力。

2、很强的去污能力，对污垢、污泥、污渍、污迹有超强的乳化、分散、瓦解、脱离能力。

3、很强的乳化能力，对工业油、矿物油、无机油、有机油、食用油、动物油、植物油等混合的复合油脂，有很强的乳化能力。

4、很好的增稠能力，用盐就能增稠，不需要添加其他增稠剂。

5、非常好的发泡能力，瞬间发泡、二次发泡和增泡稳泡效果都非常好。

6、超级洗洁精母料为100%活性物成份，没有无效成本的成份。

7、非常透明,中性，耐硬水，抗金属离子对活性物的影响。

二、生产配方比例参考（50公斤配比）

1、生产0.3元一斤成本：超级洗洁精母料3公斤+拉丝粉20克+香精、防腐剂、盐适量+水47公斤=50公斤洗洁精

2、生产0.4元一斤成本：超级洗洁精母料4公斤+拉丝粉20克+香精、防腐剂、盐适量+水46公斤=50公斤洗洁精

3、生产0.5元一斤成本：超级洗洁精母料5.2公斤+拉丝粉20克+香精、防腐剂、盐适量+水45公斤=50公斤洗洁精

4、生产0.6元一斤成本：超级洗洁精母料6.4公斤+拉丝粉20克+香精、防腐剂、盐适量+水44公斤=50公斤洗洁精

5、生产0.7元一斤成本：超级洗洁精母料7.5公斤+拉丝粉20克+香精、防腐剂、盐适量+水43公斤=50公斤洗洁精

6、生产0.8元一斤成本：超级洗洁精母料8.5公斤+拉丝粉20克+香精、防腐剂、盐适量+水42公斤=50公斤洗洁精

7、其他成本的比例参考上面数据自己调整。

三、生产流程

1、生产流程：将超级洗洁精母料、拉丝粉、香精、防腐剂加入水中，用搅拌机搅拌溶解后加盐增稠就行了。

2、如何调盐的比例

1）、初定盐比例：先做一公斤产品小试，方法是：用手指捏（不要用勺子）一点点盐，一点点的少少放，放一次搅拌溶解后再放第二次。当稠度产生后，连续放三次盐都不能提高稠度就说明盐比例够了。使用的盐要先计量，确定一公斤产品用盐比例，然后放大到生产所需比例。参考比例：按水总重量的0.4--3%之间来调。

2）、确定盐比例：从一公斤产品用盐比例放大到生产所需比例，会存在一定的计量误差，需要再次进行调整，调整方法：将生产的洗涤溶液打一公斤出来，加盐比例调整到最稠状态，就知道最终的盐比例是多少。

3）、调整盐比例：更换盐品种（食用盐、工业盐、盐水、粗盐）、变化水重量、调整配方、调整成本、调整原料，涉及这几种情况之一，都要重新调整盐比例。注意事项：盐过多会变成水，水溶液变白。

蜂王浆是什么?

来个给力的小答案，希望对观众有帮助。

一、什么是期货交易？

期货交易是在现货交易的基础上发展起来的，通过在期货买卖标准化的期货合约而进行的一种有组织的交易方式。

期货交易的对象并不是商品（标的物）的实体，而是商品（标的物）的标准化合约。

期货交易的目的是为了转移价格风险或获取风险利润。

二、什么是期货合约？

期货合约是期货交易的买卖对象或标的物，是由期货统一制定的，规定了某一特定的时间和地点交割一定数量和质量商品的标准化合约，至于期货价格则是通过公开竞价而达成的。

一般的期货交易为期货合约规定的标准化条款有以下内容：

（1） 标准化的数量和数量单位。如中国郑州商品规定每张小麦合约单位为10吨，每个合约单位称之为1手。

（2） 标准化的商品质量等级。在期货交易过程中，交易双方就毋需再就商品的质量进行协商，这就大大方便了交易者。

（3） 标准化的交割地点。期货在期货合约中为期货交易的实物交割确定标准化的统一的交割仓库，以保证双方的交割顺利进行。

（4） 标准化的交割期和交割程序。期货合约具有不同的交割月份，交易者可自行选择，一旦选定之后，在交割月份到来之时如仍未对冲掉手中合约，就要按规定的交割程序进行实货交割。

（5） 交易者统一遵守的交易报价单位、每天最大价格波动限制、交易时间、名称等等。

三、期货的基本功能

1 套期保值

套期保值的概念就是买进（或卖出）与现货市场数量相等，但交易方向相反的期货合约，以此来抵消因现货市场价格波动所带来的风险。套期保值的目的不是为了获取额外利润，而在于回避和转移价格波动的风险，从而达到控制成本和确保利润的目的，给企业经营建立了避风港。

套期保值按交易方向的不同分为买期套期保值和卖期套期保值。

（1） 买期保值

将来在市场上以买主身分出现的人或企业，如以铜、铝、橡胶、绿豆、大豆等作为加工原材料的单位。其在适合的价格事先买入，就可以锁定即期的生产成本，避免届时价格上涨带来的成本风险。

（2） 卖期保值

将来在市场上以产品供应者（卖主）身分出现的人或企业，如铜、铝的矿场、冶炼厂，如绿豆、大豆的产地的粮贸部门，如橡胶产地的农垦系统。其在适合的价位事先卖出，就可以锁定即期的利润，避免届时价格下跌带来的风险。

2 投机

投机的本意是认准机会，高抛低吸赚取差价，期货市场上参与交易的80%以上是投机者，正是由于大量的投机者的介入，才使得大宗的交易得以顺利进行，提高了市场的流动性。同时，正是由于套期保值者和投机者的有机组合，才组成了一个完整的期货市场。

3 价格发现及形成公正价

期货价格是对未来供求关系及其价格变化趋势进行的一种预测，同时能连续不断地反映供求关系的变化趋势，并且通过每日达成的交易及价格都如实地公诸于众。期货价格能真实地反映供求及价格变化趋势，被视为一种权威价格，成为现货交易的重要参与依据，也是国际贸易者研究世界行情的依据。

4、促进商品流通

期货交易的连续性能促进商品流通，能够弥补现货交易的不足，促使商品进一步流通。

四、期货投资的两大优点

1、保证金制度

期货交易是取定金交易的形式进行，买卖双方只要付一定比例的保证金数额（一般约为10%左右），就可以进行全额交易与结算。

保证金制度遵循经济杠杆原理，以小搏大。

2、 双向投资性

（1） 当你认为某商品现在价格偏低，将来会涨，你就趁现在低价位买入，等将来高价时抛出。

（2） 当你认为某商品现在价格偏高，将来会跌，你就趁现在高价位卖出，等将来低价时买回。

五、期货与股票的区别

证券投资 期货投资

交易方式 先买后卖 先买后卖或者先卖后买

占用资金 100% 10%左右

品种 金融票据 商品

持仓时间 长期持有 有限期限内持有

价值 可以升值也可以作为0价值 商品具有其基本价值

税收 0.3%的印花税 暂免税

参与群体 普遍性投资 中产阶段或企业、机构

交易规则 T+1 T+0

资金往来 与银行一样 与银行一样

六、我国目前的上市品种有哪些？

目前，经中国证监会的批准，可以上市交易的期货商品有以下种类。

（1） 中国郑州商品：小麦、棉花、白糖、PTA、菜籽油。

（2） 大连商品：大豆、豆粕、豆油、玉米、豆油、塑料、棕榈油、PVC。

（3） 上海期货：铜、铝、天然橡胶、燃料油、锌、螺纹钢、线材、黄金。

七、为什么期货市场吸引众多投机者？

所谓投机就是通过承担市场交易的风险，以求从价格变化中获得的交易行为。期货交易作为一种投资工具，期货市场对投机者来讲有非常独特的吸引力。期货与有价证券（股票、基金、债券）的投资原理有相同的地方，即通过买卖过程获取价差利润。期货市场吸引了众多的投机者是因为下列因素：

（1） 期货交易为保证金交易，通过杠杆原理，从事期货投资的可能收益率更高，而期货交易的投资金额和交易成本（佣金等）相对较小

（2） 交易者不必持有实际商品或实际商品的生产、买卖、流通、消费有什么直接联系，即可以进行投机。

（3） T+0 如果交易者对价格变化的预期有改变，可以马上进行对冲，以消除自己的风险。

（4） 期货交易与其它生意一样，都是赚差价，但无需交付任何税费，无需运输及库存费用。

八、个人如何完成期货交易的手续？

个人（指具有从事期货交易资格者）完成在期货经纪公司的手续，需和期货公司签署下列文件提供有关证明材料.

个人客户开立帐户，必须提供真实明，并以真实身份开立帐户.

（1） 签定期货经纪合同书，提交申请表，申请一户的交易编码。

（2） 向期货经纪公司提供资金调拨人员和指令下达人员的与影像资料。

（3） 签字留样。

（4） 期货帐户有效申请后，凭办理银期转账.

九、什么是交易编码制度？

交易编码是指期货经纪公司为其客户在期货申请的交易代码。期货经纪公司和客户必须遵守一户制度，不得混码交易。如有违反，期货公司会遭到监管部门的处罚.

十、具体的下单方式有哪几种？

1、 电话委托交易

2、 网上交易（推荐）

期货是什么？

蜂王浆简介

royal jelly

蜂王浆又名蜂皇浆、蜂乳，蜂王乳，是天然营养滋补品。

[来源]

是蜜蜂巢中培育幼虫的青年工蜂（保姆蜂）咽头腺的分泌。是供给将要变成蜂王（母蜂）的幼虫的食物。对变成工蜂的幼虫，在孵化后也要供给大约2天半的时间，但通过实验看到，如果供给更长的时间，供给量越多，时间越长，则生殖腺越发达，将会变成近于蜂王形态的个体。王浆是高蛋白，并含有维生素B类和乙酰胆碱等。

性味归经

性平，味甘、酸。入脾、肝、肾经。

用量用法

1、吞服

将蜂王浆拌入蜂蜜中配成口服液，或将蜂王浆与蜂蜜、白酒混合配制成蜂王浆酒，或将蜂王浆在冷冻干燥机中冻成王浆粉，或将蜂王浆拌入绵白糖或白砂糖中，以上产品均可用吞服的方法，即将蜂王浆制品直接吞下，然后喝点开水即可。

2、含服

前苏联学者约里什推荐这种服用蜂王浆的方法。该方法是用滴管往病人舌下滴蜂王浆溶液，每天4次，每次5滴，总共剂量为200mg。这种方法使蜂王浆在舌下黏膜直接被吸收，再由血液带到全身各处，因此，蜂王浆用量小而利用率高。此外，也可将蜂王浆制成干粉后压制成片，将王浆片放在舌下含溶后吸收。

3、剂量释疑?

蜂王浆[1]用于医疗保健的目的时，多用口服方式摄入，一般是早餐前30分钟到1小时，晚上入睡前30分钟左右食用，早晚各一次。因为空腹服用吸收力较好，受胃酸的破坏也相应小一些。

注意:用温水送服。

常用量：每日王浆食用量4～10克。

现代研究

蜂乳含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素Bl、维生素B2、丰富的叶酸、泛酸及肌醇。还有类似乙酰胆碱样物质，以及多种人体需要的氨基酸和生物激素等。

注意事项蜂皇浆不能用开水或茶水冲服，因温度过高易破坏其活性物质，茶水中的鞣酸与铁，会降低其疗效。还有一点就是必须长期服用，才能见效。

保质期: 蜂王浆要求在低温下贮存，贮存温度以-5—-7℃为宜。实践证明，在这样的温度条件下，存放一年，其成分变化甚微，在-18℃的条件下可存放数年，不会变质。 胶囊和片剂可以在常温下可保存2年。

临床运用

1.治疗急住传染性肝炎：

口服1%王浆蜂蜜(由王浆与蜂蜜调和而成)，4岁以下5g，5-10岁10g，10岁以上20g。每日 1剂，2次分服，20天为一疗程，连服三疗程。治疗22例，各种症状在3-14天内明显好转，肝脏在3周左右显著缩小， 血清转氨酶在10天左右下降40单位以上或恢复正常，其他各种实验室检查在9-18天内显著好转。对肝功能的改善有良好的作用。但在应用过程中，发现少数病例有嗜酸性细胞绝对数较前增加，实性心律不齐(其中 l例兼逸搏、皮疹、腹泻等反应。

2.治疗慢性期风湿样关节炎：

每日服王浆400ml，连服3-6个月。初步观察28例，显著进步者(全身情况改善，关节疼痛显著减轻)7例，进步者(全身情况改善，关节疼痛略减轻)3例，稳定者(全身情况与治疗前相同，关节疼痛无改善，但无急剧发作)10例，无效看8例。一般在服后第3-4局开始生效，仅少数需在6-7局才发生疗效。服药期间未发现不良反应，间有口干、头痛、大便干燥等，但短期内即自行消失。

3.应用于神经科疾病：

神经科治疗16例进行性肌营养不良症，每日300-600ml，服半个月至3个月以上；其中显著进步3例，轻度进步 1例。科治疗精神分裂症、麻痹性痴呆、更年期抑郁症、神经官能症及精神发育不全共9例，开始每日服100ml，每 1周后增加剂量，渐增至每日800ml(每次最多400ml)，服药6-10周，总量19200ml-30600ml。结果情况明显活跃者 1例，精神振作者2例，精神发育不全较以前听话者 l例，余5例无进步。

[编辑本段]蜂王浆成份

蜂王浆是一类组分相当复杂的蜂产品，它随着蜜蜂品种、年龄、季节、花粉植物的不同，其化学成份也有所不同。一般来说，其成份为：水份64.5-69.5%、粗蛋白11-14.5％、碳水化合物13-15％、脂类6.0％、矿物质0.4-2％、未确定物质2.84-3.0％。蜂王浆富含雌激素对与更年期妇女具有一定治疗功效。

[4] 蛋白质约占蜂王浆干物质的50％，其中有2/3为清蛋白，1/3为球蛋白，蜂王浆中的蛋白质有12种以上，此外还有许多小肽类。

氨基酸约占蜂王浆干重的1.8％，人体中所需要的8种必需氨基酸，在蜂王浆中都有存在，其中脯氨酸含量最高约占63％,目前在蜂王浆中已找到30多种氨基酸。

蜂王浆含有核酸，其中脱氧核糖核酸（DNA)201－223微克／克显重，核糖核酸3.9-4.9毫克／克显重。

蜂王浆中含有20％－30％（干重）的糖类，其中大致含果糖52％．葡萄糖45％、蔗糖1％、麦芽糖1％、龙胆二糖1％。

蜂王浆含有较多的维生素，尤其是B族维生素特别丰富。另外主要有：硫胺素（B1）、核黄素（B2）、吡哆醇（B6）、维生素B12、烟酸、泛酸、叶酸、生物素、肌醇、维生素C、维生素D等，其中泛酸含量最高。

蜂王浆含有26种以上的脂肪酸，目前已被鉴定的有12种，它们是10－羟基－?－癸烯酸（10－HDA）、癸酸、壬酸、十一烷酸、十二烷酸、十四烷酸（肉豆蔻酸）、肉豆蔻脑酸、十六烷酸（棕榈酸）、十八烷酸、棕榈油酸、花生酸和亚油酸等，其中10－羟基－?－癸烯酸，含量在1.4％以上，由于自然界中只有蜂王浆中含有这种物质，所以也把它称之为王浆酸。

蜂王浆含有9种固醇类化合物，目前已被鉴定出三种，它们是豆固醇、胆固醇和谷固醇。另外还含有矿物质，铁、铜、镁、锌、钾、钠等。

[编辑本段]蜂王浆的特性

新鲜蜂王浆为粘稠的浆状物，有光泽感、其颜色呈乳白色、浅**或微红色，颜色的差异与工蜂的饲料（主要是花粉）的色素有关。另外工蜂的日龄增加、蜂王浆保存时间过长，以及蜂王浆与空气接触时间过久而被氧化等因素，造成蜂王浆颜色加深。

蜂王浆具有一种典型的酚与酸的气味，味道酸、涩、略带辛辣，回味略甜。蜂王浆呈酸性，PH为3.9-4.1，酸度在32－54毫升1NNaOH/100克之间，它不溶于氯仿；部份溶于水、其余与水形成悬浊液；在酒精中部分溶解，部份沉淀；在浓盐或氢氧化钠中全部溶解。

蜂王浆对热极不稳定，在常温下放置一天，新鲜度明显下降，在130度左右失效。但在低温下很稳定，在－2度时可保存一年，在－18度时可保存数年不变。蜂王浆暴露在空气中，会起氧化、水解作用，光对蜂王浆有催化作用，对其醛基、酮基起还原作用。

[编辑本段]蜂王浆功用

营养学家认为，蜂王浆是世界上唯一可供人类直接服用的高活性成分的超级营养食品。美、英、法、德、意、日等国医药界人士总结出蜂王浆有十大功效：

蜂王浆含乙酰胆碱，能使植物神经恢复正常，对治疗心血管病效果显著；

蜂王浆富含维生素B和优质蛋白质，特别是含杀菌力强的皇浆酸，因而为治癌良药；

蜂王浆有促进造血功能作用，对发育中的少年儿童可增加血红蛋白，促进生长，提高抗病力；

蜂王浆内含有泛酸，可改善风湿症和关节症状；

蜂王浆含类胰岛素，对糖尿病有较好效果；

蜂王浆可强化肾上腺皮质机能，调节人体激素，活化间脑细胞，有利于治疗更年期障碍症和慢性前列腺炎症；

蜂王浆能增强人的基础体力，使人体衰老组织活化，服后食欲好，长精神，气色佳；

蜂王浆所含肽与蛋白质类保健因子，可促进智力发展，因而服用可提高记忆力；

蜂王浆含蛋白质激素，服后随血液循环全身，有助于皮肤组织机能恢复活力，对治疗烫伤效果明显；

蜂王浆含多种无机盐，能促进肝糖释放，促进代谢，因而可以美容，消除斑纹。

蜂王浆具有良好的调节血脂的功效。

关于蜂王浆的用量，应视不同需要而定，成人营养美容日服2～5克，防病保健约10克，治疗重病20克。

蜂王浆目前普遍公认的主要作用有：

1、 降低血糖。此作用主要因其含有的胰岛素样肽类推理得来，胰岛素样肽类是治疗糖尿病的特效药物。

2、 抗氧化功效。此作用是蜂王浆被大众普遍肯定的作用，它对细胞的修复以及再生具有很强的作用。在蜂王浆中检测出的超氧化物歧化酶（SOD）是抗氧化的主要成分。

3、 降低血脂。蜂王浆含有人体必须的维生素达10种以上，能平衡脂肪代谢和糖代谢，可降低肥胖者的高血脂和高血糖，非常适合肥胖型糖尿病患者。

4、 控制血管扩张、降低血压。这个结论来自于其所含的10－羟基－癸烯酸（王浆酸）以及王浆主要蛋白-1。

生理药理作用

经国内外多年科研和医学临床实践证明，蜂王浆对人类医疗、保健等具有奇特的功效。

（1）改善营养、补充脑力：蜂王浆中含有大量的营养素，经常食用能改善营养不良的状况，治疗食欲不振、消化不良，可使人的体力、脑力得到加强，情绪得到改善。

（2）提高人体免疫力：蜂王浆中含有免疫球蛋白，能明显的提高人体免疫力，食用蜂王浆一段时间后，人们明显感到体力充沛，患感冒和其它疾病的机率减少了。

（3）预防治疗心脑血管疾病：长期服用蜂王浆对三脂异常症、血管硬化、心律不齐、糖尿病等疾病患者均有很好的疗效。

（4）治疗贫血：蜂王浆中含有铜、铁等合成血红蛋白的物质，有强壮造血系统，使骨髓造血功能兴奋等作用，临床上已用于治疗贫血等疾病。

（5）消炎、止痛、促进伤口愈合：蜂王浆中的10-HDA，即王浆酸有抗菌、消炎、止痛的作用，可抑制大肠杆菌、化脓球菌、表皮癣菌、结核杆菌等十余种细菌生长。医学临床上用王浆和蜂蜜配制成外用纱条，用于烫伤、冻伤、外科于肛科创面，其止痛、消炎，改善创面血循环及营养等效果明显优于凡士林等外用纱条。

（6）预防癌症：实验表明，蜂王浆能抑制癌细胞扩散，使癌细胞发育出现退行性变化，对癌症起到很好的预防作用。

（7）蜂王浆是一种很好的美容剂：由于蜂王浆中含有丰富的维生素和蛋白质，还含有SOD酶，并有杀菌作用，是一种珍贵的美容用品，长期使用，皮肤红润、光泽、倩丽。

[编辑本段]蜂王浆分类

按蜜粉源种类分类：通常以什么花期生长的蜂王浆就称什么王浆。例如，在油菜花期所集的蜂王浆称作油菜浆，刺槐花期集的蜂王浆称作刺槐浆。同理，还有椴树浆、葵花浆、荆条浆、紫云英浆、杂花浆等。

按色泽分类：不同蜜粉源花期所生产的蜂王浆，其色泽有较大差异。例如油菜浆为白色，刺槐浆为乳白色，紫云英浆为淡**，荞麦浆呈微红色，紫穗槐浆呈紫色等。可通过蜂王浆的颜色，来区分是什么蜜粉源花期生产的。

按生产季节分类： 一般在5月中旬以前生产的蜂王浆可归为春浆，5月中旬以后生产的浆蜂王浆，归为夏、秋浆。春浆乳**，是一年中质量最好的蜂王浆，尤其是第一次生产的蜂王浆质量最为上乘，王浆酸含量高。秋浆色略浅，含水量比春浆稍低，辛辣味较浓，但质量则比春浆稍次。

按蜂种分类： 根据产浆蜂种的不同将蜂王浆分为中蜂浆和西蜂浆，前者产自中化蜜蜂，后者产自西方蜜蜂。同西蜂浆相比，中蜂浆外观上更为黏稠，呈淡**，王浆酸含量略低。中蜂浆产量远低于西蜂浆。目前市场上出售的绝大部分是西蜂浆。

按照理化指标分类：按照理化指标分类来确定蜂王浆的等级是比较科学的，蜂王浆中含有自然界独有的10-羟基-△2-癸烯酸（10-HDA），我国出口蜂王浆基本都是按此指标来确定质量和价格的，并被国外客户所公认。根据我国目前国家标准一等品蜂王浆10-HAD指标是大于1.4%，而10-HDA指标大于2.0时，是王浆中的极品。

[编辑本段]蜂王浆鉴别与选购

对于原浆，只有有经验的收购人员，才能凭经验鉴别；

对于市场上销售的成品王浆，由于剂型多样，因此比较难说。一般来讲，做为普通消费者，可以从以下几个方面来甄别：

第一，产品的原料来源地。中国是世界上蜂王浆产量最高、出口最多的王浆产地，王浆质量又以青海青藏高原为最佳上乘品，王浆酸含量世界最高。

第二，看产地及生产厂家。好的生产厂家会对蜂王浆及时的保鲜，这样在蜂王浆到大消费者手中的时候蜂王浆的营养可以保存的更好。

第三，看中国或国际批文。这是控制方面的。

应选择具有三证（营业执照、卫生许可证、税务登记证）的正规商店或蜂产品专卖店，可保障产品质量。切记不可购买三无蜂王浆（无厂名厂址商标、无批准文号、无生产日期）。

进行品质实验：

一是加了淀粉的蜂王浆制品的鉴别：在实验的蜂王浆制品里滴入一到两滴碘酒，纯王浆制品遇碘后呈浅**或橙**，掺了淀粉的蜂王浆制品遇碘则变成蓝色或紫色；

二是掺了乳制品蜂王浆的鉴别：将实验产品与数滴食用碱在常温下搅匀，若悬浮物全部溶解，并呈浅**透明状，说明该样品是纯蜂王浆，若不溶解，并呈浑浊状，则说明该样品王浆中掺有乳制品。

世界各国对蜂王浆的质量要求不太一样。比如日本侧重于以王浆酸(10－HDA)的含量判定蜂王浆质量的好坏；而欧美国家侧重于感官指标和水分。10－HDA确实是蜂王浆的重要成分，可用来衡量蜂王浆的真；但10－HDA性质稳定，即使王浆变质了，其 10－HDA的含量几乎没有变化。所以，以10－HDA的含量衡量蜂王浆的质量是片面的、不科学的。我国的蜂王浆10－HDA的含量要求1.4%以上。优等蜂王浆色乳白，光泽明显，无杂质、气泡，香气浓、气味正，有明显的酸涩、带辛辣、回味略甜，不得有发酵、发臭等异味，水分为62.5--67.5%。

怎样识别蜂王浆？

目前最常见的鲜王浆掺有两类：

奶粉等掺淀粉蜂王浆的鉴别：淀粉遇碘变蓝。淀粉水解后变成糊精，糊精遇碘后变紫。 纯王浆遇碘后呈浅**或橙**

掺乳制品蜂王浆的鉴别： 少量食用碱面或 20%NaOH 数滴常温下搅匀，若悬浮物全部溶解，并呈浅**透明状，说明该样品是纯蜂王浆，若不溶解，并呈浑浊状，则说明该样品王浆中掺有乳制品。

蜂王浆颜色的深浅主要取决于什么？

新鲜蜂王浆颜色呈乳白色到淡**，个别的呈微红色，蜂王浆颜色的深浅，主要取决于蜜粉源及其新鲜程度和质量的优劣。

（1）产浆期蜜粉源植物的花粉色重，如荞麦、山花椒等蜜粉源，其花粉色较深，所产蜂王浆呈微红色；而花粉色浅的油菜、刺槐、荆条等蜜粉源，其间所产的蜂王浆颜色呈乳白色或淡**。

（2）蜂王浆贮存方法不当或贮存时间过长，以及加工方法不当造成污染或掺有伪品的鲜王浆颜色较深，反之则淡。

[编辑本段]蜂王浆贮存与食用方法

蜂王浆如何贮存？

蜂王浆贮存需冷藏或冰冻，4℃左右冷藏期为3个月，-5℃左右冷冻保存一年，-18℃以下保存两年以上。没有冷藏、冷冻条件的，可掺入蜂蜜在室温条件下供临时食用和保存。

蜂王浆如何食用？

蜂王浆食用时间：一般是早餐前30分钟到1小时，晚上入睡前30分钟左右食用，早晚各一次。

食用方法：最好将蜂王浆放入口中含服，慢慢咽下，使人体充分吸收。不可用热开水冲服，否则会大量营养成分遇热损失。如不适应蜂王浆的味道，可用蜂蜜2份，鲜蜂王浆1份混合后用温开水冲服，与蜂蜜蜂花同时食用也行，但最好是单独食用。

食用量：35岁以下的人群保健，日服剂量10克，中老年人保健，日15到20克，初服者在5克左右，无不适后即可增加用量，医治一般疾病者，日服15到20克，重症和顽症日服25到30克，不过要长期坚持，不宜间断，往往几个月或半年才能见效。间断食用不会取得理想效果。

（1）蜂王浆是天然物质，可直接食用并被人体吸收。一般早、晚各一次，每次3－5克，空腹服用效果更佳。舌下含服，或用温开水送服，切勿加热食用。

（2）年老体弱及病状较重者，可适量增加，剂量增大时不会产生副作用。高血压、高血脂、冠心病等心血管疾病患者，以清晨服用或睡前2-3小时服用为宜。

（3）蜂王浆的口感特殊，为改善口感和使营养更全面、品质更稳定，可配制成王浆蜜食用。一般1000克蜂蜜100-200克王浆混匀，早晚各一次，每次10-20克，温开水送服，配制的王浆蜜不用时可放在冰箱的冷藏室保存。

（4）含服，取少量鲜王浆（2-5克）含于舌下，效果较明显。

（5）用于保健：选1000克优质蜂蜜加入100-200克鲜蜂王浆，进行充分搅拌后，置于冰箱，每日1-2次，每次20克，温开水送服或冲服，若有不适，可在饭后服用（每次服用时最好进行搅拌或晃匀，因蜂王浆比重小，易上浮）。用于治病，每1000克蜂蜜可加入鲜王浆300-500克。

需要注意的是，蜂皇浆性属热，上火的人或身体火性大的人要注意适量食用。

[编辑本段]蜂王浆中的性激素

蜂王浆中含有三种人类生殖激素，它们分别是雌二醇、睾酮和孕酮。据测定，每克鲜蜂王浆中含雌二醇0.4167微克，睾酮0.1082微克，孕酮0.1167微克，并且有实验表明将蜂王浆制成冻干粉后这些性激素不会遭受任何破坏。

人们一提起性激素，便会想起使人骚动不安的性，认为它对人体有害而无益，因此，一听说某种食品含有性激素，便谈虎色变，退避三舍了，其实这种观念是很错误的，科学地讲，人体需要补充性激素，补充得适量对身体有益，补充得过量对身体有害。

那么如何把握这一补充量呢？一般成年人每人每月需补充性激素的量5000—7000微克之间，超过这个量就会对人体造成危害，不超过这个量就对身体健康有益。成年人每天即使服用20克鲜王浆，一个月只能补充4.8微克性激素，这还不到最低安全量的0.1%，如果要使补充的性激素超过这一安全量，则每月需要吃875千克的鲜王浆，显然，这是不可能的，也就是说，不管你怎样大剂量地服用鲜王浆，里面的性激素都不可能对你的身体造成危害，并且停止服用蜂王浆后人体也不会出现性激素不平衡的现象。

[编辑本段]蜂王浆能美容吗？

蜂王浆中含有12种以上蛋白质、20多种氨基酸、10多种维生素，尤其B族维生素特别丰富，不但是营养滋补品，而且具有显著的美容功效。所含的大量活性物质能激活酶系统，使脂褐素排出体外，降低其含量。而且蜂王浆还具有抗菌、消炎、抗辐射的作用，可预防皮肤感染、发炎及辐射损伤，阻止皮肤黑色素的形成，防止及去除皱纹、护理皮肤、，保持皮肤清洁白皙，维护皮肤的柔嫩、美观、健康。

鲜蜂王浆由百多种珍稀成份组成，其中大量的氨基酸、维生素和微量元素，能完善人体营养满足人体需要、丰富高效的活性酶类和有机酸，可协调分泌，平衡机体从而起到改善睡眠、增强体质克服疾病的功效。蜂王浆中所含有的抗肿瘤抗辐射作用的10-羟基-2-癸烯酸为其在自然界所独有，另含3％目前尚未探明的奥秘“R物质”可以起到调节代谢活化机体的神奇保健作用。

蜂王浆之所以能有如此神奇的美容作用，根据“秀外必先养内”的中医理论，可以从它的营养成份中找到答案。分析表明，蜂王浆中含有人体必需的蛋白质，其中清蛋白约占2/3，球蛋白约占1/3；含有20多种氨基酸，16种以上的维生素，多种微量元素以及酶类，脂类、糖类、激素、磷酸化合物等，还有一些未知物质。这样丰富的营养滋补佳品，内服后可以强身壮骨，延年益寿，防止衰老，并且可以促进和增强表皮细胞的生命活力，改善细胞的新陈代谢，防止胶原、弹性纤维变性、硬化，滋补皮肤，营养皮肤，使皮肤柔软，富有弹性，使面容滋润，从而推迟和延缓皮肤的老化。哪些人不宜喝蜂王浆

(1)过敏体质者。即平时吃海鲜易过敏或经常药物过敏的人。因为蜂王浆中含有激素、酶、异性蛋白。

(2)长期患低血压与低血糖者。蜂王浆中含有类似乙酰胆碱的物质，而乙酰胆碱有降压、降血糖的作用。

(3)肠道功能紊乱及腹泻者。因蜂王浆可引起肠管强烈收缩，诱发扬功能紊乱，导致腹泻、便秘等症。

(4)手术初期及妇女怀孕时。术后病人失血过多，身体严重虚弱，此时服用蜂王浆，易致五官出血。蜂王浆还能刺激子宫收缩，影响胎儿的正常发育。

(5)凡肝阳亢盛及湿热阻滞者，或是发高热、大吐血、黄疽性肝病者，均不宜服用蜂王浆。

(6)10岁以下儿童不宜饮用。儿童处于发育高峰周期，体内的激素分泌处于复杂的相对平衡状态，而且供应较为充足，蜂王浆内含有极少量的激素，如果饮用，有可能导致儿童微妙平衡的激素分泌失衡，进而影响到儿童的正常发育，可能导致巨人症。但是如果儿童自身发育不全可少量饮用，以促进平衡发育，一旦平衡后即可停止饮用。成人属于激素缺乏状态，同时发育停止，饮用蜂王浆则属于补充不足。

蜂王浆分类

按生产季节，蜂王浆可分为春浆和秋浆两大类。

一般在5月中旬以前生产的王浆可归为春浆，5月中旬以后生产的王浆．归为秋浆。春浆乳**，含水量略高，微甜。春浆是一年中质量最好的王浆，尤以第一次生产的王浆质里最为上乘，其王浆酸含量最高可达2．3以上。秋浆色略浅，含水量比春浆稍低，辛辣味较浓，但质量则比春浆稍次。

按产量，蜂王浆可分为低产(普通)浆和高产浆：

由于蜂王浆为劳动力密集型的产品，产量又很低，一般一群蜜蜂一年只能产王浆3—4千克，因此生产成本很高。有关科研人员经过多午的育种．育出一些工浆产量相对高的蜂种，叫浆蜂，群年产量可达8—10千克。有一些育种场竟育出群年产王浆13千克以上，甚至更高的蜂种。根据大量的分析数据，高产浆的质量比低产浆稍差，产量越高，质量越次。

[编辑本段]蜂王浆适宜人群

1、[2]体质虚弱、多病、衰老的老年人。

2、祛斑祛皱、滋润皮肤的女性。

3、精力不足、容易疲劳的上班一族。

期货

百科名片

期货（Futures）与现货相对。期货是现在进行买卖，但是在将来进行交收或交割的标的物，这个标的物可以是某种商品例如黄金、原油、农产品，也可以是金融工具，还可以是金融指标。交收期货的日子可以是一星期之后，一个月之后，三个月之后，甚至一年之后。买卖期货的合同或者协议叫做期货合约。买卖期货的场所叫做期货市场。投资者可以对期货进行投资或投机。对期货的不恰当投机行为，例如无货沽空，可以导致金融市场的动荡。

目录

期货历史

基本术语

期货合约主要特点

组成要素

合约内容

期货合约条款内容

合约作用

期货的作用

期货交易分类

特征

功能

概念对比期货与股票

期货与期权

期货与现货

期货交易与现货交易

期货市场基本制度

作用

期货套期保值

期货套利方法（1）跨交割月份套利（跨月套利）

（2）跨市场套利（跨市套利）

（3）跨商品套利

中国的期货品种

相关书籍

全球主要期货一览表

投资者可以选择的期货

考试用书

预测期货的工具期货历史

基本术语

期货合约 主要特点

组成要素

合约内容

期货合约条款内容

合约作用

期货的作用

期货交易 分类

特征

功能

概念对比 期货与股票

期货与期权

期货与现货

期货交易与现货交易

期货市场 基本制度

作用

期货套期保值

期货套利方法

（1）跨交割月份套利（跨月套利） （2）跨市场套利（跨市套利） （3）跨商品套利中国的期货品种相关书籍全球主要期货一览表投资者可以选择的期货考试用书预测期货的工具展开 编辑本段期货历史

期货的英文为Futures，是由“未来”一词演化而来，其含义是：交易双方不必在买卖发生的初期就交收实货，而是共同约定在未来的某一时候交收实货，因此中国人就称其为“期货”。 最初的期货交易是从现货远期交易发展而来，最初的现货远期交易是双方口头承诺在某一时期货大会

间交收一定数量的商品，后来随着交易范围的扩大，口头承诺逐渐被买卖契约代替。这种契约行为日益复杂化，需要有中间人担保，以便监督买卖双方按期交货和付款，于是便出现了1571年伦敦开设的世界第一家商品远期合同———。为了适应商品经济的不断发展，1848年，82位商人发起组织了芝加哥期货（CBOT），目的是改进运输与储存条件，为会员提供信息；1851年芝加哥期货引进远期合同；1865年芝加哥谷物推出了一种被称为“期货合约”的标准化协议，取代原先沿用的远期合同。使用这种标准化合约，允许合约转手买卖，并逐步完善了保证金制度，于是一种专门买卖标准化合约的期货市场形成了，期货成为投资者的一种投资理财工具。1882年允许以对冲方式免除履约责任，增加了期货交易的流动性。 中国期货市场产生的背景是粮食流通体制的改革。随着国家取消农产品的统购统销政策、放开大多数农产品价格，市场对农产品生产、流通和消费的调节作用越来越大，农产品价格的大起大落和现货价格的不公开以及失真现象，农业生产的忽上忽下和粮食企业缺乏保值机制等问题引起了领导和学者的关注，能不能建立一种机制，既可以提供指导未来生产经营活动的价格信号，又可以防范价格波动造成市场风险成为大家关注的重点。1988年2月，院领导指示有关部门研究国外的期货市场制度，解决国内农产品价格波动问题，1988年3月，七届人大一次会议的《工作报告》提出：积极发展各类批发贸易市场，探索期货交易。拉开了中国期货市场研究和建设的序幕。 1990年10月12日郑州粮食批发市场经院批准成立，以现货交易为基础，引入期货交易机制，迈出了中国期货市场发展的第一步； 1991年5月28日上海金属商品开业； 1991年6月10日深圳有色金属成立； 1992年9月第一家期货经纪公司---广东万通期货经纪公司成立，标志中国期货市场中断了40多年后重新在中国恢复。 1993年2月28日大连商品成立； 2006年9月8日中国金融成立。 2010年4月16日中国推出国内第一个股指期货——沪深300股指期货合约。

编辑本段基本术语

期货合约：为由期货统一制定的、规定在将来某一特定的时间和地点交割一定数量和质量标的物的标准化合约。 保证金：是指期货交易者按照规定标准交纳的资金，用于结算和保证履约。 结算：是指根据期货公布的结算价格对交易双方的交易盈亏状况进行的资金清算。 交割：是指期货合约到期时，根据期货[1]的规则和程序，交易双方通过该期货合约所载商品所有权的转移，了结到期未平仓合约的过程。 开仓：开始买入或卖出期货合约的交易行为称为“开仓”或“建立交易部位”。 平仓：是指期货交易者买入或者卖出与其所持期货合约的品种、数量及交割月份相同但交易方向相反的期货合约，了结期货交易的行为。 持仓量：是指期货交易者所持有的未平仓合约的数量。 仓单：是指交割仓库开出并经期货认定的标准化提货凭证。期货K线图

撮合成交：是指期货的计算机交易系统对交易双方的交易指令进行配对的过程。包括做市商方式和竞价方式。 涨跌停板：是指期货合约在一个交易日中的交易价格不得高于或者低于规定的涨跌幅度，超出该涨跌幅度的报价将被视为无效，不能成交。 强行平仓制度：是指当客户的交易保证金不足并未在规定时间内补足，客户持仓超出规定的持仓限额，因客户违规受到处罚的，根据的紧急措施应予强行平仓的，其他应予强行平仓的情况发生时，期货经纪公司为了防止风险进一步扩大，实行强行平仓的制度。 套利：投机者或对冲者都可以使用的一种交易技术，即在某市场买进现货或期货商品，同时在另一个市场卖出相同或类似的商品，并希望两个交易会产生价差而获利。 开仓、持仓和平仓：期货交易中的买、卖行为，只要是新建头寸都叫开仓。交易者手中持有的头寸，称为持仓。平仓是指交易者了结持仓的交易行为，了结的方式是针对持仓方向作相反的对冲买卖。 由于开仓和平仓的含义不同，交易者在买卖期货合约时必须指明是开仓还是平仓。 例：某一投资者在12月30日买进3月沪深300指数期货10手（张），成交价格为1450点，这时，他就有了10手多头持仓。到明年1月10日，该投资者见期货价格上涨到1500点，于是按此价格卖出平仓5手3月股指期货，成交之后，该投资者实际持仓还剩5手多单。如果当日该投资者在报单时报的是卖出开仓5手3月股指期货，成交之后，该投资者的实际持仓就应该是15手，10手多头持仓和5手空头持仓。 爆仓：是指投资者帐户权益为负数。表明投资者不仅赔光了全部保证金而且还倒欠期货经纪公司债务。由于期货交易实行逐日清算制度和强制平仓制度，一般情况下爆仓是不会发生的。但在一些特殊情况下，如在行情发生跳空变化时，持仓较重且方向相反的帐户就有可能发生爆仓。 发生爆仓时，投资者必须及时将亏空补足，否则会面临法律追索。为避免这种情况的发生，需要特别控制好仓位，切忌象股票交易那样满仓操作。并且对行情进行及时跟踪，不能象股票交易那样一买了之。 多头和空头：期货交易实行双向交易机制，既有买方又有卖方。在期货交易中，买方称为多头，卖方称为空头。虽然股票市场交易中也将买方称为多头，卖方称为空头。但股票交易中的卖方必须是持有股票的人，没有股票的人是不能卖的。 结算价格：是指某一期货合约当日成交价格按成交量的加权平均价。当日无成交的，以上一交易日的结算价作为当日结算价。结算价是进行当日未平仓合约盈亏结算和制订下一交易日涨跌停板额的依据。 成交量：是指某一期货合约在当日交易期间所有成交合约的双边数量。 持仓量：是指期货交易者所持有的未平仓合约的双边数量。 总持仓量：是市场上所有投资者在该期货合约上总的“未平仓合约”数量。在发布的行情信息中，专门有“总持仓”一栏。 总持仓量的变化，反映投资者对该合约的交易兴趣，是投资者参与该合约交易的一个重要指标。如果总持仓量在持续增长，表明交易双方都在开仓，投资者对该合约的兴趣在增长，场外资金在不断涌入该合约交易中；相反，当总持仓量不断减少，表明交易双方都在平仓出局，交易者对该合约的兴趣在退潮。还有一种情况是当交易量增长时，总持仓量却变化不大，这表明市场以换手交易为主。

换手交易：换手交易有“多头换手”和“空头换手”，当原来持有多头的交易者卖出平仓，但新的多头又开仓买进时称为“多头换手”；而“空头换手”是指原来持有空头的交易者在买进平仓，但新的空头在开仓卖出。 交易指令：股指期货交易有三种指令：市价指令、限价指令和取消指令。交易指令当日有效，在指令成交前，客户可提出变更或撤销。 第一、市价指令：指不限定价格的买卖申报，尽可能以市场最好价格成交的指令。 第二、限价指令：指执行时必须按限定价格或更好价格成交的指令。它的特点是如果成交，一定是客户预期或更好的价格。 第三、取消指令：指客户将之前下达的某一指令取消的指令。如果在取消指令生效之前，前一指令已经成交，则称为取消不及，客户必须接受成交结果。如果部分成交，则可将剩余部分还未成交的撤消。 套期保值：买进（卖出）与现货市场上经营的商品数量相当，期限相近，但交易方向相反的相应的期货合约，以期在未来某一时间通过卖出（买进）同样的期货合约来抵补这一商品或金融工具因市场价格变动所带来的实际价格风险。 保证金：保证金是要求投资者为确保履约提供的财力担保，是投资者对其所持交易部位负责所表示的信誉，交存在其帐户上的一笔资金。按照性质不同，保证金分为交易保证金、结算保证金和追加保证金三种。交易保证金是指投资者在专用结算帐户中确保履约的资金，是已被合约占用的保证金；结算保证金是投资者在专用结算帐户中除去已在占用的交易保证金后剩余部分。追加保证金是指如果投资者账户当日权益小于持仓保证金，意味着资金余额是负数，同时也意味着保证金不足。按照规定，期货经纪公司会通知帐户所有人在下一交易日开市之前将保证金补足。这被称为追加保证金。 强制平仓：如果帐户所有人在下一交易日开市之前没有将保证金补足，按照规定，期货经纪公司可以对该帐户所有人的持仓实施部分或全部强制平仓，直至留存的保证金符合规定的要求。 头寸限制：即交易部位限制。指对投资者规定的所能持有某一期货合约数量的最大限度，是从市场份额分配方面对市场风险进行管理。 竞价方式：计算机撮合成交。计算机撮合成交是根据公开喊价的原理设计而成的一种自动化交易方式，具有准确、连续、速度快、容量大等优点。 期货交易早期，由于没有计算机，故在交易时都用公开喊价方式。公开喊价方式通常有两种形式：一是连续竞价制(动盘)，是指场内交易者在交易池内面对面地公开喊价，表达各自买进或卖出合约的要求。这种竞价方式是期货交易的主流，欧美期货市场都用这种方式。这种方式的好处是场内气氛活跃，但缺陷是人员规模受场地限制。众多的交易者拥挤在交易池内，人声鼎沸，以致于交易者不得不用手势来帮助传递交易信息。这种方式另一个缺陷是场内交易员比场外交易者有更多的信息和时间优势。抢帽子交易往往成了场内交易员的专利。 公开喊价另一种形式是日本的一节一价制。一节一价制把每个交易日分为若干节，每节交易中一种合约只有一个价格。每节交易先由主持人叫价，场内交易员根据其叫价申报买卖数量，如果买量比卖量多，则主持人另报一个更高的价；反之，则报一个更低的价，直至在某一价格上买卖双方的交易数量相等时为止。计算机技术普及后，世界各国纷纷用计算机来代替原先的公开喊价方式。 头寸：是一种市场约定，既未进行对冲处理的买或卖期货合约数量。对买进者，称处于多头头寸；对卖出者，称处于空头头寸。 持仓量：是指买卖双方开立的还未实行反向平仓操作的合约数量总和。持仓量的大小反映了市场交易规模的大小，也反映了多空双方对当前价位的分歧大小。例如：设以两个人作为交易对手的时候，一人开仓买入1手合约，另一人开仓卖出1手合约，则持仓量显示为2手。 内盘、外盘：等同于股票软件中的内外盘。如：委托以卖方成交的纳入“外盘”，委托以买方成交的纳入“内盘”。“外盘”和“内盘”相加为成交量。 总手：指截止到现在的时间，此合约总共成交的手数。国内是以双方各成交1手计算为2手成交，所以大家可以看到尾数都是双数位。 委比：是指用以衡量一段时间内买卖盘相对强度的指标,其计算公式为：委比＝〖（委买手数-委卖手数）÷（委买手数＋委卖手数）〗×100% 仓差：是持仓差的简称，指目前持仓量与昨日收盘价对应的持仓量的差。为正则是今天的持仓量增加，为负则是持仓量减少。 持仓差就是持仓的增减变化情况。 例如今天11月股指期货合约的持仓为6万手，而昨天的时候是5万手，那今天的持仓差就是1万手了。另：在成交栏里也有仓差变化，在这里是指现在这一笔成交单引发的持仓量变化与上一笔的即时持仓量的对比，是增仓还是减仓。 多开：是多头开仓的简称，指持仓量增加，但持仓量的增加值小于现量，且为主动买盘。 空开：是空头开仓的简称，指持仓量增加，但持仓量的增加值小于现量，且为主动卖盘；例如：将上例中的卖出、买入反过来即可。 双开：指某笔成交中，开仓量等于现量，平仓量为零，持仓量增加，差值等于现量，表明多空双方均增仓。 双平：指某笔成交中，开仓量等于零，平仓量为现量，持仓量减少，差值等于现量，表明多空双方均减仓。原有多头卖出平仓，原有空头买入平仓，持仓量减少。 多换、空换：是多头换手、空头换手的简称，若在某笔成交中，开仓和平仓量均等于现成交量的一半，持仓量不变，则表明多头仓位和空头仓位都未发生变化，只是部分仓位在多头之间或空头之间发生了转移，结合内外盘的状态，我们定义外盘时该笔成交的状态为多换手，内盘时为空换手。 多平、空平：是多头平仓、空头平仓的简称，多头平仓指持仓量减少，但持仓量的减少绝对值小于现量，且为主动卖盘；空头平仓指持仓量减少，但持仓量的减少绝对值小于现量，且为主动买盘。 例如：设以三个人作为交易对手，其中甲有多头持仓5手，乙有空头持仓5手，丙没有持仓；若甲想平仓了结部分持仓，则挂出卖出平仓3手，丙认为大盘会跌，则挂出卖出开仓2手，在此时乙也想平仓了结，则以现价（卖出价）挂出买入平仓5手成交，盘面会显示：空平（空头平仓），现手成交量10手，仓差为－6。如果是多头平仓则是把乙作为主动挂出平仓单，甲随后再平仓即可。 期货贴水与期货升水：在某一特定地点和特定时间内，某一特定商品的期货价格高于现货价格称为期货升水；期货价格低于现货价格称为期货贴水。 正向市场：在正常情况下，期货价格高于现货价格。 反向市场：在特殊情况下，期货价格低于现货价格。 斩仓：在交易中，所持头寸与价格走势相反，为防止亏损过多而取的平仓措施。 撮合成交 ：是指期货的计算机交易系统对交易双方的交易指令进行配对的过程。 强制减仓：是指将当日以涨跌停板价申报的未成交平仓报单,以当日涨跌停板价与该合约净持仓盈利客户(或非经纪会员)按持仓比例自动撮合成交。

编辑本段期货合约

主要特点

A.期货合约的商品品种、数量、质量、等级、交货时间、交货地点等条款都是既定的，是标准化的，唯一的变量是价格。期货合约的标准通常由期货设计，经国家监管机构审批上市。 B.期货合约是在期货组织下成交的，具有法律效力，而价格又是在的交易厅里通过公开竞价方式产生的；国外大多用公开叫价方式，而我国均用电脑交易。 C.期货合约的履行由担保，不允许私下交易。 D.期货合约可通过交收现货或进行对冲交易来履行或解除合约义务。

组成要素

A.交易品种 B.交易数量和单位 C.最小变动价位，报价须是最小变动价位的整倍数 D.每日价格最大波动限制，即涨跌停板。当市场价格涨到最大涨幅时，我们称"涨停板"，反之，称"跌停板"。 E.合约月份 F.交易时间 G.最后交易日:最后交易日是指某一期货合约在合约交割月份中进行交易的最后一个交易日 H.交割时间:指该合约规定进行实物交割的时间 I.交割标准和等级 J.交割地点 K.保证金 L.交易手续费

合约内容

合约名称、交易单位、报价单位、最小变动价位、每日价格最大波动限制、交割月份、交易时间、最后交易日、交割日期、交割品级、交割地点、最低交易保证金、交易手续费、交割方式、交易代码等。期货合约附件与期货合约具有同等法律效力。

期货合约条款内容

最小变动价位：指该期货合约单位价格涨跌变动的最小值。 每日价格最大波动限制：（又称涨跌停板）是指期货合约在一个交易日中的交易价格不得高于或低于规定的涨跌幅度，超过该涨跌幅度的报价将被视为无效，不能成交。 期货合约交割月份：是指该合约规定进行交割的月份。 最后交易日：是指某一期货合约在合约交割月份中进行交易的最后一个交易日。 期货合约交易单位“手”：期货交易必须以“一手”的整数倍进行，不同交易品种每手合约的商品数量，在该品种的期货合约中载明。 期货合约的交易价格：是该期货合约的基准交割品在基准交割仓库交货的含增值税价格。合约交易价格包括开盘价、收盘价、结算价等。 期货合约的买方，如果将合约持有到期，那么他有义务买入期货合约对应的标的物；而期货合约的卖方，如果将合约持有到期，那么他有义务卖出期货合约对应的标的物（有些期货合约在到期时不是进行实物交割而是结算差价，例如股指期货到期就是按照现货指数的某个平均来对未平仓的期货合约进行最后结算。）当然期货合约的交易者还可以选择在合约到期前进行反向买卖来冲销这种义务。

合约作用

一是吸引套期保值者利用期货市场买卖合约，锁定成本，规避因现货市场的商品价格波动风险而可能造成损失。 二是吸引投机者进行风险投资交易，增加市场流动性。

编辑本段期货的作用

期货交易是在现货交易的基础上发展起来的，通过在期货买卖标准化的期货合约而进行的一种有组织的交易方式。如果将进行期货投资的人进行分类的话，大致可分为两类———套期保值者和投机者。套期保值就是对现货保值。看涨时买入（即进行多头），在看跌时卖期货

出（即空头），简单地说，就是在现货市场买进(或卖出)商品的同时，在期货市场卖出(或买入)相同数量的同种商品，进而无论现货供应市场价格怎么波动，最终都能取得在一个市场上亏损的同时在另一个市场盈利的结果，并且亏损额与盈利额大致相等，从而达到规避风险的目的。投机者则是以获取价差为最终目的，其收益直接来源于价差。投机者根据自己对期货价格走势的判断，做出买进或卖出的决定，如果这种判断与市场价格走势相同，则投机者平仓出局后可获取投机利润；如果判断与价格走势相反，则投机者平仓出局后承担投机损失。投机者主动承担风险，他的出现促进了市场的流动性，保障了价格发现功能的实现；对市场而言，投机者的出现缓解了市场价格可能产生的过大波动。在期货交易中套期保值者和投机者缺一不可！投机者提供套期保值者所需要的风险资金。投机者用其资金参与期货交易，承担了套期保值者所希望转嫁的价格风险。投机者的参与，使相关市场或商品的价格变化步调趋于一致，增加了市场交易量，从而增加了市场流动性，便于套期保值者对冲其合约，自由进出市场。期货的产生使投资者找到了一个相对有效的规避市场价格风险的渠道，有助于稳定国民经济，也有助于市场经济体系的建立与完善!

编辑本段期货交易

分类

商品期货和金融期货。商品期货又分工业品（可细分为金属商品（贵金属与非贵金属商品）、能源商品）、农产品、其他商品等。金融期货主要是传统的金融商品（工具）如股指、利率、汇率等，各类期货交易包括期权交易等。 商品期货 农产品期货：如棉花、大豆、小麦、玉米、白糖、咖啡、猪腩、菜籽油、棕榈油。 金属期货：如铜、铝、锡、铅、锌、镍、黄金、白银。 能源期货：如原油、汽油、燃料油。新兴品种包括气温、二氧化碳排放配额、天然橡胶。 金融期货 股指期货：如英国FTSE指数、德国DAX指数、东京日经平均指数、香港恒生指数、沪深300指数 利率期货 外汇期货

特征

期货交易的对象是标准化合约。期货合约是指由期货制定的在内进行交易的标准化的、受法律约束并规定在未来某一特定时间和地点交收某一商品或金融资产的合约。 期货交易是一种标准化交易。标准化指的是在期货交易过程中除合约价格外，期货合约所有条款都是预先规定好的。 期货交易实行多空双向交易制度。 期货交易实行T+0交易制度。 期货交易是一种差额保证金交易。 期货交易实行逐日盯市，每日无负债结算制度。指每日交易结束后，按当日结算价结算所有合约的盈亏、交易保证金及手续费、税金等费用，对应收应付的款项实行净额一次划转，相应增加或减少会员的结算准备金。期货经纪公司根据期货的结算结果对客户进行结算并将结算结果及时通知客户。 期货市场实行保证金制度和逐日盯市、每日无负债结算制度是控制市场风险的特有制度。 1、期货交易的双向性：期货交易与股市的一个最大区别就是期货可以双向交易，期货可以买空也可卖空。价钱，而做空也可以赚钱，所以说期货无熊市。 在熊市中，股市会萧条而期货市场却风光依旧，机会依然 2、期货交易的费用低：对期货交易国家不征收印花税等税费，唯一费用就是交易手续费。国内三家目前手续在万分之二、三左右，加上经纪公司的附加费用，单边手续费亦不易额的千分之一。 低廉的费用是成功的一个保证 3、期货交易的杠杆作用： 杠杆原理是期货投资魅力所在。期货市场里交易无需支付全部资金，目前国内期货交易有可以流通，其保险费则要根据交易商品或期货合约市场价格的变化而变化。在期货交易中，买卖双 （六）套期保值的作用与效果不同 期货的套期保值不是对期货而是对期货合约的标的金融工具的实物（现货）进行保值，由于期货和现货价格的运动方向会最终趋同，故套期保值能收到保护现货价格和边际利润的效果。期权也能套期保值，对买方来说，即使放弃履约，也只损失保险费，对其购买资金保了值；对卖方来说，要么按原价出售商品，要么得到保险费也同样保了值。 操作上国内没有期货期权，可以参照一下权证，他是一种简单的股票期权。期货的操作就像目前国内3个交易多是品种一样，世界上各个的交易规则没有完全相同，但原理是一样的，你要看你做什么品种，然后具体学习这个交易的所的规则。

期货与现