玉米豆油多少钱_10斤玉米油价钱豆油

1.花生油玉米油调和油大豆油哪个好

2.花生油,豆油和玉米油哪种

3.朋友送了橄榄玉米油 和葵花籽油 但是我弄不明白他们跟豆油有什么区别吗 怎么用呢？ 请详细点！

4.玉米胚芽油比豆油好吗？

5.玉米油,花生油,葵花籽油和大豆油哪个好

6.花生油豆油玉米油各有什么特点 吃哪种最好

无论什么品种，食用油的主要营养物质就是脂肪酸。脂肪酸可分为饱和脂肪酸（如猪油、牛油等动物油脂）、单元不饱和脂肪酸（如花生油、菜子油等）和多元不饱和脂肪酸（如葵花子油、豆油、玉米油、棉籽油、芝麻油及亚麻油等）。

这三种脂肪酸都是人体必需，人们在选用食用油时，除了注意各种脂肪酸的含量，还应注意其比例。一般来说，多元不饱和脂肪酸的比例在三者中应最高，饱和脂肪酸应最低。

此外，选择食用油还可看油的纯度、是否含维生素及含量有多少。纯度越高当然越好。

调和油最健康，色拉油最适合烧菜

从目前食用油市场来看，最符合人体营养健康的食用油应当是食用调和油。它的各种脂肪酸比例已按营养健康标准配制好，营养均衡。

据了解，食用调和油每10斤均在40元以上。对于经济能力不高的市民，选择色拉油更合适。色拉油是食用油脂中品质和纯度最高的油脂品种。由于其杂质少、经高温油炸无油烟、无异味，最适合烧菜，比较符合大多数家庭日常的烹饪方式。从营养上看，色拉油中的脂肪酸比例虽不及调和油标准，但基本也能满足需要，同时其价格每10斤在30元左右，更能被一般家庭所接受。

油各有优缺点，配换食用益健康

目前市场上的各种油各具优劣势，市民可在日常饮食中配换食用，可补充营养、调适口味，有益健康。

如花生油，含大量人体必需的不饱和脂肪酸，可以起到降低胆固醇含量、预防心血管疾病的作用。而粟米油（即玉米油），所含人体必需脂肪酸更高于花生油，是高血压、动脉粥样硬化患者和老年人之保健食用油；还含有大量的维生素E，可抗氧化、抗衰老，是延年养颜的佳品。但这两种油的缺点都是不耐贮藏，易变质，产生对人体有害物质。因此，别一次性大量购买。

盛产于西方的橄榄油，维生素E含量极高，有“美女油”及“可以吃的化妆品”的美称，且保持有果味的清香，煎炸煮炒皆可，最适合凉拌吃。但价格较高，不适合一般家庭。

油再好也不能多吃，每人每天一般不要超过25克（半两），每月每人不超过750克为宜(来源武汉晨报）

花生油玉米油调和油大豆油哪个好

最健康的是玉米油,从成分上看,玉米油是纯植物提炼的,大家可以比较橄榄油,这种世界公认的健康的油品,也是纯植物提炼的,而且,他们的热量都比较低,对于中国人经常患的高血压,高血脂有不错的预防作用.

花生油,豆油和玉米油哪种

实际大豆油最有营养，而且便宜。橄榄油贵重，用于冷餐凉菜。香油提香，不能多放。玉米胚芽油更健康。亚麻籽油也是非常健康的油，比较贵重。花生油是中国人的喜爱，不过，要小心变质致癌，那就是自讨苦吃了。除了橄榄油香油之外，其他烹调用油不要只用一种，最好准备两种，而且用完以后就换一种，这样保证身体得到各种不同养分。也躲开了单一油品给自己带来的可能的麻烦。最好把亚麻籽油和其他油调和在一起做烹调用。

朋友送了橄榄玉米油 和葵花籽油 但是我弄不明白他们跟豆油有什么区别吗 怎么用呢？ 请详细点！

花生油 ：质量比较好

花生油淡黄透明，加热有浓郁花生香味，最受北方人欢迎。它的脂肪酸组成较合理，对人体有益的不饱和脂肪酸占78%，可降低总胆固醇和“坏”胆固醇水平，预防动脉硬化及心脑血管疾病，还富含维生素E、胆碱、磷脂等对人体有益的物质。 花生油热稳定性比大豆油好，适合炒菜，不适合煎炸食物。此外，花生容易污染黄曲霉，所以选购时要注意

玉米油：易消化营养高

玉米油也称粟米油或玉米胚芽油，其中不饱和脂肪酸含量非常高，优于花生油和大豆油，占脂肪总量的83%。是高血压、动脉粥样硬化患者和中老年人的健康食用油。此外，玉米油还含有丰富的维生素E和一定量的抗氧化物质阿魏酸酯。玉米油容易消化，人体吸收率高达%。降低胆固醇的效果比大豆油和花生油都好。可用于炒菜，也适合凉拌菜。

葵花油：“烟点”比较高

葵花油也叫葵花籽油，有一种葵花籽独特的香气。它的脂肪酸组成与玉米油类似，不饱和脂肪酸的含量更高，达到85%，其中单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的比例约为1∶3，这一点逊色于橄榄油。葵花籽油中还含有大量的维生素E和抗氧化的绿原酸等成分，抗氧化能力较高。 葵花油的烟点（加热直到冒烟时的温度）比其他植物烹调油要高，但仍然不适合煎炸食品。

.菜子油：

所有食用油中α-亚麻酸含量最高，因此对心脑血管患者来说较受欢迎。但是部分菜子油中含有相对较高的芥酸，芥酸不易被人体吸收，会影响菜子油的营养价值，所以在用菜子油炒菜时，最好将炒菜锅烧热后倒入菜子油，并多烧一段时间，让部分芥酸挥发掉。

玉米胚芽油比豆油好吗？

不饱和脂肪酸是构成体内脂肪的一种脂肪酸，人体必需的脂肪酸。不饱和脂肪酸根据双键个数的不同，分为单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸二种。食物脂肪中，单不饱和脂肪酸有油酸，多不饱和脂肪酸有亚油酸、亚麻酸、花生四烯酸等。人体不能合成亚油酸和亚麻酸，必须从膳食中补充。根据双键的位置及功能又将多不饱和脂肪酸分为ω-6系列和ω-3系列。亚油酸和花生四烯酸属ω-6系列，亚麻酸、DAH、EPA属ω-3系列。 一、不饱和脂肪酸的生理功能1．保持细胞膜的相对流动性，以保正细胞的正常生理功能。　2．使胆固醇酯化，降低血中胆固醇和甘油三酯。　3．是合成人体内前列腺素和凝血恶烷的前躯物质。　4．降低血液粘稠度，改善血液微循环。5．提高脑细胞的活性，增强记忆力和思维能力。 6. 大部分脂肪储存在人体的脂肪细胞中，也有小部分储存在于血浆等其他人体细胞中。 7. 脂肪能够保护人体，减轻外界因素对重要器官的冲击，并可转化为能量。 8. 脂肪有益于新细胞的形成，并对维持正常的大脑发育和神经功能有着至关重要的作用。 9. 脂肪还是运载和帮助吸收脂溶性维生素所必需的物质，例如维生素 A、D、E 和 K，以及类胡萝卜素。 二、膳食中不饱和脂肪酸盈缺和健康　膳食中不饱和脂肪酸不足时，易产生下列病症：　1．血中低密度脂蛋白和低密度胆固醇增加，产生动脉粥样硬化，诱发心脑血管病。　 2．ω-3不饱和脂肪酸是大脑和脑神经的重要营养成份，摄入不足将影响记忆力和思维力，对婴幼儿将影响智力发育，对老年人将产生老年痴呆症。　　膳食中过多时，干扰人体对生长因子、细胞质、脂蛋白的合成，特别是ω-6系列不饱和脂肪酸过多将干扰人体对ω-3不饱和脂肪酸的利用，易诱发肿瘤。 三、推荐的日摄入量　　　多不饱和脂肪酸含量是评价食用油营养水平的重要依据。豆油、玉米油、葵花籽油中，ω-6系列不饱和脂肪酸较高，而亚麻油、苏紫油中ω-3不饱和脂肪酸含量较高。由于不饱和脂肪酸极易氧化，食用它们时应适量增加维生素E的摄入量。一般ω-6比ω-3应在4——10比1，摄入量为摄入脂肪总量的50%——60% 。四、食物来源 1. 脂肪的热量密度（1 克 = 9 卡路里）是碳水化合物或蛋白质（1 克 = 4 卡路里）的两倍。 尽管橄榄油和菜籽油对健康有益，但它们的热量也很高（1 汤匙 = 120 卡路里）。 此外，许多加工食品和快餐食品的脂肪含量也较高，尤其是饱和脂肪。 2. 多不饱和脂肪存在于茶油、橄榄油、芥花籽油、红花籽油、葵花籽油、玉米油和大豆油中。中。而饱和脂肪存在于畜产品中，例如黄油、干酪、全脂奶、冰淇淋、奶油和肥肉，以及某些植物油（椰油、棕榈油和棕榈仁油）中。 五、重要性 所有健康人士均需要在饮食中摄入一定量的脂肪以维持各项人体机能。长期摄入大量脂肪可能造成健康危害。一般来说，健康的成年人，从高脂肪含量的食物中摄入的热量应不超过总热量摄入的 30%。 在这 30% 中，从饱和脂肪含量较高的食物中摄入的热量应不超过 10%。 其实核桃油，花生油，大豆油里都含有不饱和脂肪酸，其中核桃油的不饱和脂肪酸高达92%以上。

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玉米油,花生油,葵花籽油和大豆油哪个好

其实差不多，过去价格最便宜的是玉米油，其次是豆油、菜籽油、精炼棉籽油。主要是玉米油不香不臭，加工不好水分杂质多容易酸败、溢锅。现在炒作玉米油好，其实成分差不多，特别是五脱后的玉米油。就看人的体质

花生油豆油玉米油各有什么特点 吃哪种最好

玉米油、花生油、葵花籽油和大豆油，这四种油各自有不同的用处，所以不存在谁好谁坏。

1、玉米油

玉米油具有高热稳定性和低酸价，在高温下不容易氧化变质，因此适合高温烹饪，如煎、炒、烤和炸等。通常用于炒菜和油炸食物，与传统油相比，不会为食物带来油腻感，能够保持食物的原味。

2、花生油

花生油是一种常见的食用油，由花生或花生仁中提取，是一种高温稳定油，有着浓郁的花生味，在多种烹饪方式中都可以使用。由于其高温稳定性和适口性，花生油在中式烹饪、煎、炒和炸食品等方面广泛使用，可以静态炸，也可以沸腾炸，而且炸过的食品也不会被留下油腻感。

3、葵花籽油

从葵花籽中提取的油类称葵花籽油，油色金黄、清明透亮，有些令人喜食的清香味，是欧洲人、俄罗斯人的主要食用油。油质地纯正，清亮透明，芳香可口。由于它含有丰富的亚油酸和丰富的维护人体健康的营养物质，所以国外被誉为“保健佳品”、“高级营养油”或“健康油”等。

4、大豆油

大豆油还是有很多家庭用来炒菜的，但是，大家不研究不知道，其实吧，大豆油比较适合做面食或者是用来调饺子馅、包子馅。大豆油一旦高油温，很容易出现一层油膜，搞得油锅里的食材非常不干净、除了不适合油炸外，其实炒菜我觉得也不太行，因为炒菜的过程中高油温是不可避免的。

如何选择食用油：

1、烹饪用途：不同的食用油适用于不同的烹饪方式。例如，橄榄油适用于低温烹饪和沙拉，而高温烹饪时可以选择稳定性较高的油，如花生油、菜籽油或葵花籽油。

2、烟点：烟点是指油开始冒烟并产生有害物质的温度。高烟点的油适合高温烹饪，如煎、炸和烘烤。一般来说，花生油、葵花籽油、蔬菜油和猪油具有较高的烟点，适合高温烹饪。

3、储存稳定性：一些油在储存过程中较稳定，能够抵抗氧化和变质。对于不经常使用的油，可以选择具有较长保质期和较高储存稳定性的油，如橄榄油和花生油。

4、味道：不同的食用油有不同的味道特点，例如橄榄油具有浓郁的果香味道，花生油具有特殊的坚果香味。根据个人喜好和食谱需求选择合适的味道。

以上内容参考百度百科-花生油百度百科-葵花籽油

各种油的营养价值

1、花生油

花生油淡黄透明，色泽清亮，气味芬芳，滋味可口，是一种比较容易消化的食用油。花生油含不饱和脂肪酸80%以上（其中含油酸41.2%，亚油酸37.6%）。另外还含有软脂酸，硬脂酸和花生酸等饱和脂肪酸19.9%。

从上述含量来看，花生油的脂肪酸构成是比较好的，易于人体消化吸收。据国外资料介绍，使用花生油，可使人体内胆固醇分解为胆汁酸并排出体外，从而降低血浆中胆固醇的含量。另外上，花生油中还含有甾醇、麦胚酚、磷脂、维生素E、胆碱等对人体有益的物质。经常食用花生油，可以防止皮肤皱裂老化，保护血管壁，防止血栓形成，有助于预防动脉硬化和冠心病。花生油中的胆碱，还可改善人脑的记忆力，延缓脑功能衰退。

2、大豆油

大豆油的色泽较深，有特殊的豆腥味；热稳定性较差，加热时会产生较多的泡沫。大豆油含有较多的亚麻油酸，较易氧化变质并产生“豆臭味”。从食用品质看，大豆油不如芝麻油、葵花籽油、花生油。

从营养价值看，大豆油中含棕榈酸7-10%，硬脂酸2-5%，花生酸1-3%，油酸22-30%，亚油酸50-60，亚麻油酸5-9%。大豆油的脂肪酸构成较好，它含有丰富的亚油酸，有显著的降低血清胆固醇含量，预防心血管疾病的功效，大豆中还含有多量的维生素E、维生素D以及丰富的卵磷脂，对人体健康均非常有益。另外，大豆油的人体消化吸收率高达98%，所以大豆油也是一种营养价值很高的优良食用油。

3.、玉米油

特点：玉米油又称玉蜀黍油，是从玉米胚中提取的油。玉米胚中脂肪一般在17％～45％之间，大约占玉米脂肪总含量80％以上，所以，玉米胚是一种很好的丰富的制油原料。玉米油即使在深度煎炸时也具有相当的稳定性，且比其他油有较长的保质期。

营养价值：玉米油主要由不饱和脂肪酸组成，其中亚油酸含量占61．9％，是人体必需的脂肪酸，有维生素E之美称，它是构成人体细胞膜的重要成分，可防止皮肤细胞水代谢紊乱和皮肤干燥、成鳞屑肥厚等病变，具有“柔肌肤美容貌”的作用。玉米油的熔点低，易被人体吸收，吸收率可高达98％以上。

食用体验：玉米油色泽金黄透明，清香扑鼻。特别适合快速烹炒和煎炸，它既可以保持蔬菜和食品的色泽、香味，又不损失营养价值。

个人感觉排序：1.花生油2.玉米油。3.大豆油